Oleh: Karina Primatyas Ningrum & Any Guntarti

Abstrak:

Penyalahgunaan daging tikus sebagai bahan pangan membuat khawatir masyarakat. Daging tikus dapat berasal dari limbah penelitian, salah satu tikus yang digunakan adalah tikus Sprague dawley. Analisis autentikasi tikus pada olahan pangan dapat dilakukan dengan menggunakan bagian lemak. Tujuan penelitian ini adalah untuk autentikasi lemak tikus dengan GC-MS yang dikombinasikan dengan kemometrika. Metode ekstraksi lemak menggunakan bagian lemak untuk tikus Sprague dawley, celeng, kambing, sapi serta olahan pangan bakso dengan oven pada suhu 90-100oC selama ± satu jam, kemudian lemak di derivatisasi dengan BF3 dan NaOH dalam metanol untuk mendapatkan metil ester yang diinjeksikan pada instrument GC-MS. Hasil analisis asam lemak tikus Sprague dawley dengan GC-MS diperoleh oleat, linoleat, palmitat, palmitoleat, stearat, miristat, margarat dan pentadekanoat. Hasil kemometrika PCA didapatkan tikus SD memiliki skor yang berdekatan dengan sapi yang berarti memiliki kemiripan komposisi asam lemak. Metode GC-MS yang dikombinasikan dengan kemometrika PCA mampu mengelompokkan lemak tikus SD dengan hewan lain dan sampel olahan pangan bakso di pasaran.

Kata Kunci: GC-MS, Kemometrika, Tikus Putih Galur Sprague Dawley, Asam lemak

Oleh: Iska Azkah Azizah & Susan Fitria Candradewi

Abstrak:

Penyimpanan obat untuk swamedikasi oleh penduduk Indonesia sebanyak 61,05% (BPS, 2016). Banyak siswa SMA yang melakukan swamedikasi sehingga rentan untuk melakukan kesalahan. Sebagai pencegahan melakukan kesalahan swamedikasi, perlu ditanamkan informasi dasar tentang dapatkan, gunakan, simpan dan buang obat (DAGUSIBU) yang dapat diberikan menggunakan metode Cara Belajar Insan Aktif (CBIA). Studi ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh edukasi dagusibu obat menggunakan metode Cara Belajar Insan Aktif terhadap tingkat pengetahuan dan perbedaan tingkat pengetahuan siswa SMA kelas XI sebelum dan setelah diberikan edukasi tentang dagusibu obat. Penelitian ini termasuk pre-experimental, dengan metode pre and post test design. Kesimpulan dari penelitian ini, metode Cara Belajar Insan Aktif berpengaruh dalam meningkatkan pengetahuan siswa, dan terdapat perbedaan pengetahuan yang signifikan (p<0,000) pada responden sebelum dan setelah mendapatkan edukasi tentang dagusibu.

Kata Kunci: Siswa SMA; Dagusibu; CBIA

Oleh: Intan Kurnia Ratri & Endang Darmawan

Abstrak:

Meniran (Phyllanthus niruri L.) dan seledri (Apium graveolens L.) mengandung flavonoid sebagai antioksidan sehingga mampu mencegah terjadinya stres oksidatif. Stres oksidatif merupakan suatu kondisi dimana jumlah molekul radikal bebas yang dihasilkan dari metabolisme tubuh melebihi kapasitas tubuh dalam menetralisirnya. Penelitian ini berupa penelitian eksperimental dengan desain acak lengkap pola searah. Hewan uji berupa tikus sebanyak 30 ekor yang dibagi menjadi lima kelompok (n=6). Kelompok I merupakan kelompok normal yang diberi CMC Na 0,5%. Kelompok II adalah kelompok kontrol negatif yang diinduksi gentamisin 80 mg/KgBB secara intraperitonial pada enam hari terakhir masa uji. Kelompok III, IV, V diberikan suspensi kombinasi ekstrak serbuk meniran dan seledri dengan perbandingan dosis (100:50), dosis (100:100), dan dosis (50:100) mg/KgBB yang diberikan secara per oral selama 20 hari serta diinduksi dengan gentamisin 80 mg/KgBB selama enam hari terakhir. Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa pemberian kombinasi serbuk ekstrak meniran dan seledri dengan dosis (100:100), (100:50) dan (50:100) mg/KgBB dapat menurunkan kadar asam urat dan tidak mempengaruhi berat badan tikus yang diinduksi gentamisin.

Kata Kunci: Apium graveolens L.; Phyllanthus niruri L; asam urat; berat badan.

Oleh: Hesti Niarti & Lolita

Abstrak:

Saat ini, berkembangnya penyakit mendorong masyarakat untuk mencari alternatif pengobatan yang efektif dan efisien dalam hal biaya. Pengobatan sendiri menjadi alternatif yang diambil oleh masyarakat yang sering dikenal dengan istilah swamedikasi. Salah satu swamedikasi yang dilakukan oleh masyarakat adalah swamedikasi obat tradisional. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui berapa banyak masyarakat yang melakukan swamedikasi obat tradisional di Kelurahan Warungboto Kecamatan Umbulharjo Yogyakarta. Penelitian ini termasuk jenis penelitian observasional dengan desain cross sectional dengan teknik pengambilan sampel insidental sampling. Metode yang digunakan untuk menentukan jumlah sampel adalah menggunakan rumus Slovin sehingga besar sampel yang digunakan adalah 78 orang. Instrumen yang digunakan dalam penelitian ini adalah angket (kuesioner). Hasil penelitian ini membuktikan menunjukkan bahwa mayoritas responden melakukan swamedikasi obat tradisional dalam kategori cukup sebanyak 30 orang dengan persentase 38,5%. Urutan kedua dalam kategori baik sebanyak 28 orang dengan persentase 35,9% dan urutan terakhir dalam kategori kurang baik sebanyak 20 orang dengan persentase 25,6%. Ada keterkaitan antara umur dengan swamedikasi obat tradisional pada masyarakat Kelurahan Warungboto Kecamatan Umbulharjo Yogyakarta.

Kata Kunci: Swamedikasi; Obat tradisional.

Oleh: Febrilla Ayu Larasati & Endang Darmawan

Abstrak:

Berdasarkan Profil Kesehatan Kabupaten Bantul tahun 2018, cakupan K4 ibu hamil di Puskesmas Sewon II hanya 95%, dan cukup rendah dibandingkan dengan Puskesmas lain di Kabupaten Bantul yaitu 100%. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui karakteristik sosio-demografi, kondisi kesehatan, status gizi, dan cara konsumsi tablet tambah darah ibu hamil di Puskesmas Sewon II Bantul. Metode penelitian adalah observasional deskriptif. Kriterian inklusi meliputi meliputi ibu hamil yang melakukan pemeriksaan, konsumsi tablet tambah darah, dan memiliki catatan rekam medik. Kriteria ekslusi meliputi ibu hamil yang melakukan pemeriksaan, namun tidak konsumsi tablet tambah darah. Hasil penelitian di analisis dengan deskriptif kategorik. Hasil penelitian menunjukkan ibu hamil usia ideal 87.5%, pendidikan lanjut 83.3%, tidak bekerja 63.9%, suami berpendidikan lanjut 90.3%, dan bekerja 100%. Usia kehamilan trimester III 59.7%, kehamilan 2-3 43.1%, tidak pernah abortus 73.6%, tidak pernah anemia 83.3%, riwayat persalinan normal 56.9%, konsumsi pangan tidak seimbang 51.4%, BMI normal 62.5%, LILA normal 88.9%, dan tablet tambah darah dikonsumsi dengan benar 51.4%.

Kata Kunci: Ibu Hamil; Karakteristik; Sosio-Demografi; Kondisi Kesehatan; Status Gizi; Tablet Tambah Darah.