AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL 70 % DAUN JEMBIRIT (TABERNAEMONTANA SPHAEROCARPA (Bl) BURKE) DENGAN METODE DPPH (1,1-DIFENIL-2-PIKRILHIDRAZIL)
Oleh: Murati Rohmah & Nina Salamah Abstrak: Penelitian medis telah menunjukan bahwa radikal bebas ikut terlibat dalam berbagai proses patologis. Oksidasi yang disebabkan oleh radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan sel sehingga memunculkan berbagai penyakit seperti kanker, penyakit hati dan kardiovaskuler. Paparan zat kimia dan kontaminan secara terus menerus dapat menyebabkan stres oksidatif yang bersifat ireversibel. […]