Pengembangan Buku Pintar Kuliner oleh Mahasiswa UAD untuk Dunia Industri

24 Desember 2025- Yogyakarta – Hildayatud Daniyah, mahasiswa Program Studi Bisnis Jasa Makanan Universitas Ahmad Dahlan (UAD), mengembangkan buku pintar pembuatan menu dan figura yang diserahkan kepada PT AILA Agradaya Indonesia pada tahun 2025. Kegiatan ini merupakan bagian dari pembelajaran berbasis praktik yang mendorong mahasiswa untuk menghasilkan karya yang relevan dengan kebutuhan industri.

Produk ini dirancang sebagai panduan praktis dalam pengelolaan menu di industri kuliner, mulai dari perencanaan hingga penyajian. Buku tersebut disusun dengan format yang sistematis dan mudah dipahami sehingga dapat digunakan oleh pelaku usaha secara efektif. Penyerahan dilakukan secara langsung kepada pihak industri sebagai bentuk kerja sama dan implementasi hasil pembelajaran.

            Dalam proses pengembangannya, mahasiswa melakukan penyusunan materi secara bertahap, termasuk pengumpulan referensi, analisis kebutuhan industri, serta penyesuaian isi agar lebih aplikatif. Buku ini diharapkan dapat membantu meningkatkan efisiensi dan kualitas pengelolaan menu. Kegiatan ini juga bertujuan meningkatkan kompetensi mahasiswa serta memberikan kontribusi nyata bagi industri. Pihak industri menyambut baik produk tersebut dan berharap dapat dimanfaatkan secara berkelanjutan.