Mahasiswa UAD Kembangkan Produk Chili Oil Pack untuk Industri Kuliner

Gambar 1. Contoh Produk

11 November 2025 Yogyakarta – Huda Muzaki Putra Andiana, mahasiswa Program Studi Bisnis Jasa Makanan Universitas Ahmad Dahlan (UAD), mengembangkan produk Chili Oil Pack yang diserahkan kepada Kenes Bakery & Resto pada tahun 2025. Kegiatan ini merupakan bagian dari implementasi pembelajaran berbasis praktik di dunia industri.

Produk yang dihasilkan merupakan sambal minyak dengan cita rasa khas yang dirancang sebagai pelengkap berbagai jenis makanan. Penyerahan dilakukan secara langsung kepada pihak industri sebagai bentuk kerja sama antara perguruan tinggi dan dunia usaha. Dalam proses pengembangannya, mahasiswa terlibat dalam seluruh tahapan, mulai dari pemilihan bahan, proses produksi, hingga pengemasan produk. Hal ini dilakukan untuk memastikan kualitas produk sesuai dengan standar industri. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan kompetensi mahasiswa dalam bidang kuliner serta memberikan pengalaman nyata dalam dunia usaha. Pihak Kenes Bakery & Resto menyambut baik inovasi tersebut dan menilai produk memiliki peluang untuk dikembangkan sebagai salah satu produk yang banyak diminati.