Kreativitas Mahasiswa UAD Hadirkan Variasi Minuman Inovatif di Industri
Gambar 1. Contoh Produk
10 Maret 2026-Yogyakarta – Gadis Retno Adila, mahasiswa Program Studi Bisnis Jasa Makanan Universitas Ahmad Dahlan (UAD), mengembangkan produk minuman inovatif berupa Coconut Matcha Cloudy dan Americano Mango yang diserahkan kepada Internet Learning Coffee pada tahun 2025. Kegiatan ini merupakan bagian dari implementasi pembelajaran berbasis praktik.
Produk yang dihasilkan menggabungkan bahan-bahan unik dengan cita rasa yang segar dan menarik. Penyerahan dilakukan secara langsung kepada pihak industri sebagai mitra dalam pengembangan produk minuman kreatif.
Dalam proses pengembangannya, mahasiswa melakukan eksperimen resep, uji coba rasa, serta evaluasi kualitas produk untuk memastikan hasil yang optimal. Produk ini dirancang untuk menambah variasi menu serta meningkatkan daya tarik konsumen. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan mahasiswa dalam menciptakan inovasi kuliner serta memberikan pengalaman nyata di dunia industri. Pihak industri memberikan apresiasi terhadap produk tersebut karena dinilai memiliki potensi pasar yang baik dan dapat dikembangkan lebih lanjut.
