Oleh: Muhammad Shoufi Islami Abstrak: Penyakit infeksi pada saluran pernafasan merupakan penyakit umum yang sering terjadi pada masyarakat. Salah satu infeksi paru yang banyak ditemukan di indonesia dan paling sering terjadi pada anak-anak dan orang dewasa adalah Tuberkulosis, Penyakit Obtruksi Paru Kronis, dan Infeksi Saluran Pernapasan Atas. Tingginya prevalensi dari ketiga penyakit tersebut serta dampak […]

Oleh: Monica Rifa Putri Abstrak: Gambir merupakan salah satu tanaman yang mengandung senyawa antioksidan yaitu flavonoid. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa flavonoid merupakan senyawa yang mampu memimiliki kemapuan dalam menangkal radikal bebas. Oleh karena itu, penelitian ini diharapkan mampu mengetahui aktivitas antioksidan dari ektraksi etanol dan fraksi etil asetat dan melakukan skrining fitokimia serta mengetahui kadar […]

Oleh: Liviani Noer Afifi & Aprilia Kusbandari Abstrak: Kafein merupakan salah satu kandungan pada kopi yang berfungsi sebagai stimulan syaraf pusat. Kadar kafein yang tinggi sering menimbulkan keluhan seperti rasa gugup, gelisah dan kejang sehingga dilakukan dekafeinasi. Dekafeinasi merupakan proses pengurangan kafein dalam biji kopi untuk menghasilkan kopi rendah kafein. Tujuan dari tradisional review artikel […]

Oleh: Kukuh Rusdi Raharjo Abstrak: Diabetes mellitus (DM) merupakan suatu penyakit yang berhubungan dengan hormon endokrin pankreas, antara lain insulin dan glukagon dengan gangguan metabolisme lipid, karbohidrat, dan protein. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek antidiabetes dari kombinasi ekstrak etanol daun jambu biji dan sambiloto pada tikus galur Wistar diinjeksi streptozotocin. Uji statistik glukosa darah […]

Oleh: Karina Primatyas Ningrum & Any Guntarti Abstrak: Penyalahgunaan daging tikus sebagai bahan pangan membuat khawatir masyarakat. Daging tikus dapat berasal dari limbah penelitian, salah satu tikus yang digunakan adalah tikus Sprague dawley. Analisis autentikasi tikus pada olahan pangan dapat dilakukan dengan menggunakan bagian lemak. Tujuan penelitian ini adalah untuk autentikasi lemak tikus dengan GC-MS […]